【実食レポ】北海道産毛蟹3杯セット｜海味はちきょう　解凍・食べ方も【楽天通販】

こんにちは！あんまきです。

タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ…。カニにも種類がありますが、毛蟹が一番カニ身も蟹味噌も味と風味が濃厚なんですよね。

身を貪り食った後は蟹味噌を舐めながらお酒をちびちび、最後は甲羅酒をくいっと…あぁ、たまりません！

この記事は、北海道の人気海鮮居酒屋海味はちきょうの北海道産毛蟹3杯セットをお取り寄せして、実食した感想です。

通販毛蟹の解凍方法、解体方法、食べ方も紹介しますので、最後までどうぞお付き合いください。

【海味はちきょう】北海道産毛蟹3杯セットはどんな商品？

海味はちきょうは、北海道で予約必須の大人気海鮮居酒屋。

そんな道内トップクラスの有名店で実際に提供されている毛蟹を通販で購入できるのが、今回紹介する北海道産毛蟹3杯セットです。

大釜で茹でた毛蟹を急速瞬間冷凍することで、新鮮さと旨みがぎゅっと閉じ込めらて自宅に居ながらにして北海道で食べる毛蟹の味が楽しめます。

量は毛蟹3杯で1kg。 2021年11月24日時点の販売価格は12,420円（税・送料込）で、3,000円OFFクーポン使用で9,420円、時期によって値段が多少変動するようです。

自分用にはもちろん、大切な人への贈答品としても自信を持っておすすめできるクオリティの毛蟹です。

毛蟹3杯セット 到着時の様子

北海道産毛蟹3杯セットは発泡スチロールに直接送状が貼り付けられた状態で到着。配送は佐川急便でした。

販売ページで予告されていた通り、納品書などの紙類は入っておらず、同梱物はありません。

発泡スチロールを開封すると、毛蟹が一つ一つ丁寧に紙に包まれて入っていました。贈答品として届けられても恥ずかしくない、綺麗な包み方ですね。

毛蟹3杯で1kgとのことでしたので、解凍前の重さを実際に測ってみました。

届いた毛蟹3杯の重さを合計すると、なんと約1.2kg超え！解凍して水分が出るとその分軽くなりますが、余裕の1kg超えでお得感があります。

およそのサイズは横幅10cm程度でしょうか。小ぶりですが味がぎっしり詰まっている模様。

そして殻が赤い！過去に利用した通販毛蟹は届いた時点で殻が茶色く変色していることもあったので、この鮮やかさには驚きました。新鮮そのものということですね。

冷凍毛蟹の解凍方法

海味はちきょうの北海道産毛蟹3杯は、冷凍された状態で届けられます。届いたらすぐに冷凍庫に入れてくださいね。

ここでは、おすすめの解凍方法を紹介します。

まず、密閉できる容器かジップ袋に毛蟹を入れます。解凍中に水分が出るので、密封しておかないと冷蔵庫中が毛蟹臭くなりますので注意。

毛蟹を食べる24時間前に冷蔵庫に入れて自然解凍させれば、食べる頃には半解凍状態になっています。これだけです。

完全に解凍せず、食べ始める時は半解凍で、食べている最中に完全に解けるくらいの方が、最後まで美味しくいただけます。

急ぎの場合は包み紙を外してから毛蟹をジップ袋に入れ、ボウルに入れて流水に晒せば30分程度で半解凍状態になります。

直接流水に晒すとカニのエキスが流れて旨みが逃げてしまうのでNG。

私は断然、冷蔵庫で自然解凍派です。流水解凍は自然解凍に比べて味が落ちます。余程のことがなければ自然解凍をおすすめします。

冷蔵庫ではなく常温での自然解凍、お湯をかけて解凍、電子レンジで解凍は言わずもがな、絶対にやめましょう。

【食べ方付き】海味はちきょうの北海道産毛蟹実食レポ

海味はちきょうの北海道産毛蟹3杯セットを実際に食べた感想は、

殻も薄くてやわらかく、ハサミで簡単にカットできて食べやすくてストレスフリー、大大大満足です！

それでは、毛蟹の解体方法と共に実食レポートします！

毛蟹の解体方法と食べ方

まず用意するものはカニ用のハサミとカニスプーン。百均で売っているもので十分です。

食べ方といっても、足の付け根にハサミを入れて解体、甲羅も切れ目を入れてそこからバカっと開くだけです。

カニの甲羅についているグレーのエラは食べられません。半解凍の間なら取り除きやすいので、先に剥がしておきましょう。

解体できたら、後は無心で足にハサミを入れて、カニスプーンで身をかきだす！！！

毛蟹の殻はトゲがあるので、気になる人は軍手を用意しておくといいかもしれません。手を怪我しないように気をつけてくださいね。

毛蟹実食レポート

海味はちきょうの北海道産毛蟹の実食レポートをします。

まず、足いっぱいに身が入っているのがお分かりいただけるでしょうか。

全ての足がこの調子で、スカスカのものが一つもありません。母と二人で3杯を一度に食しましたが、2杯にして1杯は別日にすれば良かったと後悔するボリューム。

殻が薄いのでハサミも入れやすく手間取りません。他の通販毛蟹だと殻が硬くて軍手が必須でしたが、はちきょうの毛蟹は素手で解体できました。密かにポイント高いです。

味は塩気が絶妙で、カニの旨味もぎゅっと濃縮されています。カニ酢を用意したものの、ほとんど使用せずそのままで食べちゃいました。

そしてお待ちかねの蟹味噌。甲羅にも「これでもか！」というほど身と味噌が詰まっています。ここまでぎっしり蟹味噌が詰まっている毛蟹は初めてで感動しました。

蟹味噌に生臭さは全くなくとても新鮮。まろやかで、濃厚で、思い出しただけでよだれが…。日本酒が進みまくって大変でした。

最後はもちろん甲羅酒！お燗にした日本酒を甲羅に注いで、蟹味噌を溶かしながらいただきます！あ〜！最高だ〜！

本気の毛蟹三昧を堪能できました。ごちそうさまでした！

【海味はちきょう】北海道産毛蟹3杯セット まとめ

海味はちきょうの北海道産毛蟹3杯セットをお取り寄せ、実食して感じたポイントは、

海味はちきょうの毛蟹は、これまで食べてきた通販毛蟹の中でぶっちぎりのNo.1クオリティでした。

毛蟹にうるさい母も大満足で催促されているので、年末にリピートする予定です。しかし！ここで問題が一つ発生しました。

私が購入した2021年10月中旬時点ではお届け日の指定ができたのですが、2021年11月24日現在、漁獲次第順次発送となっていて日時指定ができなくなっています。

毛蟹のような海鮮ナマモノが、いつ届くのか予想ができないのは辛いですね。

また、2021年10月は海味はちきょう楽天市場店グランドオープン記念で、同商品が10,800円（税・送料込）に3,000円OFFクーポン付きで7,800円で購入できました。

現在はクーポンを使用して9,420円（税・送料込）。もちろんこれでも相当お値打ち価格ですが、今後も価格の変動があるかもしれません。

購入するときは、必ず販売ページを確認してからお買い求めください。

北海道で食べる新鮮毛蟹を自宅でも味わいたいという方、毛蟹にこだわりがある方、ぜひ一度海味はちきょうの北海道産毛蟹3杯セットを試してみてくださいね！

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